Las legumbres singulares de Aragón llegan a las aulas y a la mesa
El Grupo Operativo PROLEGARA, que impulsa el cultivo y la comercialización de las legumbres singulares de Aragón, saca estas semanas el proyecto del campo y lo lleva a la cocina. Hay un ciclo de talleres en tres institutos y una degustación de recetas abierta al público. Toda la cadena de valor en un solo proyecto…