Un año cocinando flores
Laura Carrera ha unido su interés por la botánica, la gastronomía y la innovación en Flores en la mesa. Tras ganar la I Feria de Ideas de Zaragoza en 2011 y haber recorrido un largo camino de experimentación, ahora traslada su empresa al CEEI para seguir creciendo. Orquídeas como cucharas, pensamientos nadando en la ensalada…