El PCTAD nominado al premio anual de la Academia Aragonesa de Gastronomía, en la categoría de MEJOR LABOR GASTRONOMICA, ámbito investigación.
La Academia Aragonesa de Gastronomía ha nominado a la empresa Caladero, al grupo de investigación consolidado en Calidad y Tecnología de la Carne, y al Parque Científico y Tecnológico Aula Dei a su premio anual de Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de la investigación. La comunicación de galardonados será el día 21 de octubre,…