La cereza es uno de los cultivos más emblemáticos de Aragón y de España. Con más de 29.000 hectáreas de superficie nacional y una producción que supera las 116.000 toneladas anuales, este fruto se ha consolidado como uno de los motores del sector frutícola en regiones como el Valle del Ebro o el Valle del…
Una herramienta pionera basada en inteligencia artificial protegerá la autenticidad del Jamón de Teruel, el Cerdo de Teruel, el Ternasco de Aragón y el Melocotón de Calanda en el mercado online. La comunidad agroalimentaria aragonesa ha dado un paso decisivo en la protección de sus productos de calidad diferenciada con la puesta en marcha de…
Con el arranque del proyecto GO-OLIVA-R en las instalaciones de Viveros Mariano Soria, Aragón da un paso decisivo hacia la recuperación del patrimonio genético del olivar tradicional y la puesta en valor de variedades locales resilientes que, hasta ahora, permanecían en gran parte sin caracterizar ni aprovechar comercialmente. El proyecto de innovación y transferencia agroalimentaria…
La Fundación, a través del Grupo Operativo PROLEGARA, organiza dos jornadas sobre la recuperación de legumbres singulares en Aragón. La primera de ella tendrá lugar en Jaca y la segunda, en Ascara. Ambas tendrán lugar el 19 de septiembre, podrá asistirse a ambas o a una única y son totalmente gratuitas. Será necesario la inscripción previa a través…
