Una herramienta pionera basada en inteligencia artificial protegerá la autenticidad del Jamón de Teruel, el Cerdo de Teruel, el Ternasco de Aragón y el Melocotón de Calanda en el mercado online. La comunidad agroalimentaria aragonesa ha dado un paso decisivo en la protección de sus productos de calidad diferenciada con la puesta en marcha de…
Con el arranque del proyecto GO-OLIVA-R en las instalaciones de Viveros Mariano Soria, Aragón da un paso decisivo hacia la recuperación del patrimonio genético del olivar tradicional y la puesta en valor de variedades locales resilientes que, hasta ahora, permanecían en gran parte sin caracterizar ni aprovechar comercialmente. El proyecto de innovación y transferencia agroalimentaria…
La Fundación, a través del Grupo Operativo PROLEGARA, organiza dos jornadas sobre la recuperación de legumbres singulares en Aragón. La primera de ella tendrá lugar en Jaca y la segunda, en Ascara. Ambas tendrán lugar el 19 de septiembre, podrá asistirse a ambas o a una única y son totalmente gratuitas. Será necesario la inscripción previa a través…
La Fundación de Innovación y Transferencia Agroalimentaria (FITA), con la asesoría científica del CITA y del European Mycological Institute, coordina el proyecto Mycotour os incidir sobre tres aspectos fundamentales: vertebrar una oferta micoturística atomizada, profesionalizarla e internacionalizarla, con criterios científicos y de forma ordenada. Más del 95% del micoturismo es nacional, de fin de semana…
