CEREAPI es un Grupo Operativo de la Asociación Europea para la Innovación (AEI), que tiene por objetivo el desarrollo del proyecto “diseñar, evaluar y transferir un modelo de gestión sostenible de espacios agrícolas marginales, asociados a cultivos de cebada y alfalfa, y a la apicultura, para la mejora de la sostenibilidad en la producción de…
La finalidad de este proyecto es obtener material vegetal de borraja de calidad y optimizar nuevas herramientas para el control de Fusarium y otros patógenos que afectan al cultivo, para controlar el descenso de las producciones de borraja en Aragón. Se pretende aprovechar la oportunidad de cooperación entre los distintos agentes implicados en la cadena…
El objetivo general del proyecto es el desarrollo, caracterización y comercialización de nuevos alimentos infantiles innovadores, saludables y sostenibles basados en harinas integrales y ecológicas de cereales con gluten, con mejores propiedades nutricionales y organolépticas que los actuales, con y SIN GLUTEN (mediante la incorporación de un proceso agroindustrial innovador). Para ello, se han establecido…
¿Te interesa la innovación alimentaria, la biotecnología o la economía circular? Entonces no puedes perderte el Info Day del proyecto By-WHEAT, una iniciativa que busca transformar los productos sin gluten, haciéndolos más saludables, sostenibles y sabrosos. By-WHEAT promueve el desarrollo de harinas de trigo sin gluten de alta calidad nutricional, obtenidas mediante biotecnología enzimática y…
