Expertos destacan los beneficios que tiene para la salud y el medio ambiente el consumo y la recuperación de legumbres singulares en Aragón
Jaca y Ascara acogieron, el pasado viernes, las I Jornadas sobre ´Legumbres singulares de Aragón´, organizadas por Gardeniers en el marco del Grupo Operativo PROLEGARA. Un encuentro que puso en valor la importancia de recuperar legumbres singulares de Aragón, así como sus características organolépticas que hacen que destaque por sus beneficios para la salud. Durante las jornadas, Ismael Ferrer, divulgador y director…