Dando color a la manzana
Para la consecución de este objetivo aplicamos técnicas culturales específicas durante el periodo de cultivo, tecnologías postcosecha, así como la puesta a punto de diferentes métodos analíticos y sensoriales. Para asegurar que los fruticultores de manzanas aragoneses puedan presentar un producto de estas características, en el marco de este proyecto, se están ensayando innovadoras prácticas…